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Unioncamere Piemonte ha acquisito e allestito all'interno del Salone la Piazza dei Sapori, coordinando la presenza del sistema camerale e curando tutti gli aspetti organizzativi e logistici connessi alla partecipazione delle Camere di Commercio del Piemonte.
Le Camere di Commercio del Piemonte hanno l'obiettivo di presentare, oltre al materiale promozionale ed informativo, iniziative, progetti e degustazioni di prodotti tipici del territorio.
L'Azienda Speciale della Camera di Commercio di Asti promuove al Salone della Montagna la Douja d'Or 2007 attraverso la distribuzione di materiale promozionale e la proiezione di filmati specifici che illustrino la Manifestazione, nonchè l'organizzazione di una degustazione guidata dei vini premiati al Concorso Enologico Nazionale "Douja d'Or". La degustazione realizzata dall'Azienda Speciale in collaborazione con l'O.N.A.V. è prevista per domenica 7 ottobre alle 14,00.
La partecipazione della Douja d'Or al Salone della Montagna rappresenta un momento di sicura visibilità e riscontro grazie ad una vasta campagna di comunicazione che gli organizzatori hanno messo in atto per creare un evento di attrazione oltre confine e garantire un grande afflusso di visitatori.
